Семена Чиа: применение, польза или вред?

Семена Чиа были известны еще древним ацтекам и племенам Майя. Небольшие семена испанского шалфея, имеющие размеры подобные фасоли и интересный рисунок на своей поверхности, применяли и в качестве пищевой добавки, и как сырье для производства лекарств. Есть данные, что эти семена использовали даже в качестве своеобразной валюты, что еще раз подчеркивает их ценность.

Но затем о семенах Чиа забыли. Узкий ареал распространения испанского шалфея и неярко выраженный вкус семян привели к тому, что о Чиа многие попросту не знали. Вновь набирать популярность средство начало только несколько лет назад, когда некоторые фармакологические компании стали предлагать семена Чиа в качестве средства для похудения.

Следует сказать, что в нашей стране испанский шалфей не произрастает. Его родиной является Центральная Америка, но сегодня траву культивируют также в Австралии, Индии и некоторых странах юга Европы. Только в довольно теплых условиях семена полноценно вызревают и содержат весь тот набор веществ, благодаря которым считаются по-настоящему целебными.

Считается, что семена Чиа содержат большое количество ненасыщенных (полезных) жирных кислот, витаминов и минералов, в том числе кальция, железа и цинка, а также растительных белков. Благодаря этому они являются довольно питательными, могут заменить собой обычный прием пищи и придать организму достаточно сил как для выполнения тяжелой физической, так и умственной работы.

Применение Чиа для похудения

Сегодня применение семян Чиа, несмотря на все полноту и полезность их состава, оказывается весьма узким. Их используют, в основном, в качестве средства для похудения или обычной пищевой добавки, позволяющей улучшить работу кишечника, сбросить лишние килограммы и нормализовать обмен веществ.

Но насколько результативным оказывается это средство для похудения? Однозначно на этот вопрос ответить нельзя, поскольку эффективность доказывают, прежде всего, клинические испытания, а таковым семена испанского шалфея явно не подвергались. Что же касается гипотетического действия, то данное средство действительно может привести к избавлению от лишних килограммов за счет большого содержания таких веществ, как:

- клетчатка. Она усиливает перистальтику, уменьшает объем всасывания питательных веществ и, тем самым, избавляет организм от лишних калорий;

- полиненасыщенные жирные кислоты. Они стабилизируют атеросклеротические бляшки, если таковые имеются, либо препятствуют их образованию. За счет этого улучшается циркуляция крови и доставка кислорода к тканям, что обеспечивает большую скорость обмена веществ и сжигание лишних жиров;

- витамины. Все витамины являются коферментами биохимических реакций, поэтому они способны ускорять обмен веществ в организме;

- биологические активные вещества, которые способствуют уменьшению концентрации глюкозы в крови. За счет этого увеличивается ее образование из жировых молекул, в результате чего объем жировой ткани уменьшается. Подобное действие составляющих семян Чиа делает их потенциальным сырьем для разработки нового лекарственного препарата для диабетиков. А сегодня сами семена можно использовать в качестве вспомогательного средства для уменьшения уровня сахара в крови.

Чем вредны семена?

Вышеописанные достоинства семян могут натолкнуть вас на мысль, что их следует применять даже тем людям, которые не хотят похудеть, а просто желают сохранить собственное здоровье. Именно так и делали ацтеки, однако на сегодняшний день профилактический прием семян этого экзотического растения считают необоснованным.

Немаловажную роль в этом плане играет то, что стоят такие семена недешево, тогда как их эффективность в плане профилактики каких-либо заболеваний не является доказанной, несмотря на то, что состав самих семян кажется близким к идеальному.

Кроме того, их употребление может оказаться далеко не безвредным в следующих случаях:

- при аденоме простаты, хроническом простатите или других предраковых состояниях простаты. Дело в том, что семена этого растения содержат особое вещество, роль которого в развитии рака предстательной железы уже была доказана в ходе многочисленных исследований;

- при стоматологической патологии. Чешуйки семян являются довольно твердыми, их фактически нельзя пережевать, они могут застревать между зубами, а в случае наличия какой-либо патологии, начиная от кариеса и заканчивая пародонтозом, вести к ее прогрессированию;

- при аллергии и индивидуальной непереносимости. Помните, что Чиа – это трава, которая изначально произрастала только в Центральной Америке, она не свойственна нашим широтам, а потому у многих наших соотечественников может вызывать различного рода аллергические реакции;

- при колитах, синдроме раздраженного кишечника или других поражениях толстой и тонкой кишки. Большое количество клетчатки, содержащейся в семенах шалфея испанского, приводит к значительному усилению перистальтики и может вызывать болезненные спазмы.

Таким образом, семена Чиа являются далеко не безвредными, а перед тем как их принимать, нужно не только четко обозначить для себя цели этого мероприятия, но и посоветоваться с лечащим врачом!

Автор статьи: Кирилл Киселев (врач)

Еще полезные материалы:

  1. Жидкий каштан для похудения: польза или вред, как принимать? Такая биологически активная добавка, как жидкий каштан, предназначенная для избавления...
  2. Семена Чиа для похудения: отзывы, цена, где купить? Семена высокорослой травы испанского шалфея больше известны сегодня под названием...
  3. Семена Чиа: полезные свойства, противопоказания, как употреблять? Небольшие черного или серого цвета семена получили свое название Чиа,...
  4. Анис. Применение в кулинарии и лечебные свойства. Анис имеет форму небольших ребристых, слегка сжатых с боков зеленовато...
  5. Жидкий каштан для похудения: применение, противопоказания, где купить? За последние годы многие фармацевтические компании стали переходить на производство...
VKontakte Odnoklassniki Facebook Twitter Google+

1 комментарий к “Семена Чиа: применение, польза или вред?”

  1. Илья Викторович:

    Здравствуйте.
    Скажите пожалуйста, какое именно вещество играет роль в развитии рака предстательной железы. Где можно посмотреть на первоисточники исследований?

Добавить комментарий