Красная смородина и ее лечебные свойства.

Итак, что нам известно о красной смородине? Маленькая, круглая, если повезет сорвать спелую, – сладкая, но это далеко не все. Знали вы до этого дня, что красная смородина способна противостоять раковым клеткам? Если нет, то эта статья специально для вас!

Именно в этой ягоде в огромном количестве содержатся антиоксиданты – витамин, A, C, E, а также селен. Такой интересный и освежающий вкус красной смородины обуславливает сочетание сахаров и органических кислот. Первое место по содержанию фенольных соединений и аскорбиновой кислоты все-таки принадлежит черной смородине, но красная уверенно «наступает на пятки», радуя нас антоцианами, лейкоантоцианами, катехинами, флавонолами. Но это не показатель, потому как красная смородина содержит в себе большее количество железа, которое жизненно важно для сосудов, а также калий, который прекрасно справляется с лишней жидкостью и благоприятно действует на сердце. А это значит, что мешки под глазами и отечности нам не страшны!

Также красная смородина содержит достаточное количество йода в своем составе, доля которого не меньше, чем в фейхоа или хурме, зато в наших широтах произрастает она охотнее!

Между прочим: в 100 граммах красной смородины содержится 0,2-0,5 мг B-каротина, а это очень даже хорошо!

Всех положительных действий красной смородины не перечесть: она и противовоспалительная, и жаропонижающая, и кроветворная, и (обратите внимание) слабительная, потому особо ею увлекаться не стоит, и второе ведро явно будет лишним! А для профилактики различных заболеваний ежедневно съедайте около полстакана ягод красной смородины. Что касается сока, то и тут не без здоровья: он оказывает желче- и мочегонное, вяжущее действие.

Красная смородина предупреждает инфаркты, инсульты и атеросклероз за счет содержащихся в ней кумариновых и пектиновых веществ соответственно. Помимо всего этого впечатляющего набора, в красной смородине имеется яблочная и янтарная кислоты, которые чрезвычайно полезны в пожилом возрасте, а также людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом и заядлым спортсменам. Последним рекомендуется пить смородиновый сок как до, так и после соревнований. Также он полезен при энтероколитах и спастических колитах.

Свежая красная смородина перед обедом не только наградит вас богатырским аппетитом, но и обеспечит прекрасную усвояемость полезных веществ, усилит перистальтику кишечника. Кстати, при мочекаменной болезни красная смородина будет как нельзя кстати, поскольку она будет способствовать скорому выведению солей мочевой кислоты.

Красная смородина имеет свои противопоказания: к примеру, страдающим язвами желудка и двенадцатиперстной кишки, противопоказан смородиновый сок. Также красная смородина не пойдет на пользу при гепатитах, гастритах, гемофилии.

Красную смородину хранить следует не более двух дней, потому как она очень быстро теряет свои полезные свойства. Если же вы ее заморозите, то шанс получить долю полезностей от красной смородины зимой все-таки остается.

Автор: Евгения Лебедева

Еще полезные материалы:

  1. Черная смородина. Полезные свойства черной смородины. «Папа, а что это такое? – Это черная смородина, сынок!...
  2. Ягода калина и ее лечебные и полезные свойства. Калина, пожалуй, самая загадочная и «неправильная» ягода: созревает она в...
  3. Иван-чай: лечебные свойства, противопоказания. Иван-чай – известная в народе лечебная трава, растет она в...
  4. Чистотел. Лечебные свойства чистотела. Это известное всем с детства своим едким соком растение относится...
  5. Анис. Применение в кулинарии и лечебные свойства. Анис имеет форму небольших ребристых, слегка сжатых с боков зеленовато...
VKontakte Odnoklassniki Facebook Twitter Google+

Добавить комментарий