Черная смородина. Полезные свойства черной смородины.

«Папа, а что это такое? – Это черная смородина, сынок! – Но почему она красная? – Потому что еще зеленая». Приблизительно так часто выглядят наши познания о черной смородине, а ведь есть масса интересных фактов, которые не только расширят ваш кругозор, но и помогут в лечении некоторых заболеваний. Причем тут черная смородина? А сейчас вы все поймете!

Практически с детства мы знаем, что полезен лимон и чай с малиной, об остальных фруктах-ягодах мало что сказано, как о средстве лечения болезней. При этом в ягодах черной смородины содержатся витамины групп B, P, K витамин E, A, фосфорная кислота, сахара, пектины, соли калия, фосфора, железа. Не забудем также о полезных листьях, в которых: марганец, медь, магний, сера, свинец, серебро, и такой необходимый нам витамин C!

Помните: чтобы обеспечить организм суточной дозой кальция, достаточно съесть 20 ягод! Но учтите, что собирать ягоды нужно полностью созревшими, но через 2 недели после созревания ягоды могут потерять до 70% витамина C. Не упустите момент!

Полезные свойства черной смородины поразительны и разнообразны:
она предупреждает развитие проблем сердечно-сосудистой системы, образование злокачественных опухолей, а также болезни Альцгеймера и диабета.

Черная смородина укрепляет зрение и позволяет пожилым людям поддерживать интеллектуальные способности на том же уровне, давая «фору» молодым.
Применяют ягоду при заболеваниях дыхательных путей, печени, почек и особенно при прогрессирующем атеросклерозе. Сок черной смородины рекомендуется к употреблению после перенесенных операций в курсе реабилитации или при общем ослаблении организма. Отвар, сваренный из ягод, поможет при малокровии, гастрите, язвах желудка или двенадцатиперстной кишки, укрепит десны. Если вас мучает кашель, просто возьмите немного черной смородины и смешайте с сахаром и медом – принимайте, и никакой сироп из аптеки вам не нужен! То же касается ангины: полощите горло соком смородины, смешанным с водой, и пойте соловьем!

Вам не нравятся ваши ослабленные ногти? Вотрите вокруг и в них ягоду черной смородины – будут вам крепкие, красивые ноготки! Также смородина избавит вас от веснушек и пигментных пятен, выровняет цвет лица.

Черная смородина не желательна беременным женщинам, больным тромбофлебитом (из-за фенольных соединений и витамина K), тем, кто страдает от повышенной кислотности желудка. Свежие ягоды уж точно не пойдут на пользу при гиперацидных гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатите. Не стоит также рисковать ради смородины при перенесенном инфаркте, инсульте и при высокой вероятности развития тромбоза. Чистый смородиновый сок может спровоцировать у детей аллергическую реакцию, а вот в небольших количествах повышает гемоглобин.

Ученые доказали, что черная смородина является богатым источником антоцианинов, которые снижают риск развития гипертонии. На свои серьезные исследования специалисты из Гарвардской школы общественного здоровья (США, Бостон) и Университета Восточной Англии (Великобритания, Норвич) потратили, ни много, ни мало, 14 лет, на протяжении которых они тщательно следили за питанием 470 000 мужчин и 134 000 женщин.

Участники исследования каждые 2 года заполняли анкету и каждые 4 года предоставляли для оценки свою диету. В итоге выяснилось, что ряд продуктов, куда входит и черная смородина, уменьшают риск развития гипертонии на 10% при регулярном употреблении (1 раз в неделю).

Результаты этого исследования 24 ноября 2010 г. были обнародованы в интернет-версии издания «Американский журнал клинического питания». В них доктор Эдин Кассиди (Университет Восточной Англии) выразил надежду, что теперь при употреблении необходимой дозы антоцианинов (черная смородина, черника, земляника) люди смогут в домашних условиях проводить профилактику гипертонии.

Надеемся, что вы не будете забывать о том, какое ценное лекарство есть на вашей даче или огороде возле дома!

Автор: Евгения Лебедева

Еще полезные материалы:

  1. Красная смородина и ее лечебные свойства. Итак, что нам известно о красной смородине? Маленькая, круглая, если...
  2. Черника. Полезные свойства черники, препараты с черникой. Среди когорты целебных растений, черника занимает особое место – немногие...
  3. Малина для вашего здоровья. Полезные свойства малины. Если вы хотя бы однажды в жизни болели простудными заболеваниями,...
  4. Ягода калина и ее лечебные и полезные свойства. Калина, пожалуй, самая загадочная и «неправильная» ягода: созревает она в...
  5. Ягоды годжи: полезные свойства, ягоды годжи при сахарном диабете, побочные эффекты Несколько лет назад на Западе началась настоящая эпидемия годжимании. Люди...
VKontakte Odnoklassniki Facebook Twitter Google+

Добавить комментарий